होली सिर्फ रंगों का त्योहार नहीं, बल्कि दिलों को जोड़ने का भी त्योहार है।
होली के टॉप 5 चिप्स,स्नैक्स 2025: इस दिन हम न सिर्फ अपनों के साथ मिलकर रंग खेलते हैं, बल्कि पारंपरिक स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद भी लेते हैं। आइए इस होली, घर पर बने स्वादिष्ट और क्रिस्पी स्नैक्स से त्योहार का मजा दोगुना करें। यहां हम आपको टॉप 5 चिप्स और स्नैक्स की आसान रेसिपी, सामग्री और उन्हें आकर्षक डिजाइन में बनाने के तरीके बताएंगे। होली के टॉप 5 चिप्स और स्नैक्स
हम कुछ ऐसे चिप्स की रेसपी लाए है जो पूरे भारत मे महशूर है इन्हे आप घर मे आसानी से बना सकते है
Table of Contents
1. आलू के चिप्स (Potato Chips)
सामग्री:
45 बड़े आलू
1 टीस्पून नमक
1 टीस्पून काली मिर्च
ठंडा पानी
तलने के लिए तेल
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होली के टॉप 5 चिप्स,स्नैक्स बनाने की विधि:
1. सबसे पहले आलू को छीलकर पतलेपतले स्लाइस में काट लें।
2. स्लाइस को 10 से 15 मिनट तक ठंडे पानी में रखें ताकि स्टार्च निकल जाए।
3. पानी से निकालकर सूखे कपड़े पर फैलाएं और अच्छे से सुखाएं।
4. गरम तेल में धीमी आंच पर कुरकुरा होने तक तलें।
5. तले हुए चिप्स को टिशू पेपर पर निकालकर ऊपर से नमक और काली मिर्च छिड़कें।
डिजाइन टिप: आलू को अलगअलग शेप के कटर से काटकर डिजाइनर चिप्स बना सकते हैं या मार्केट मैं ऐसे बोहत किट्स आते है आप उससे व बना सकते है ।
2. मसाला मठरी (Spiced Crispy Mathri)
सामग्री:
2 कप मैदा
½ कप सूजी
1 टीस्पून अजवायन
1 टीस्पून नमक
2 टेबलस्पून घी
पानी (गूथने के लिए)
तेल (तलने के लिए)
होली के टॉप 5 चिप्स,स्नैक्स बनाने की विधि:
1. एक बर्तन में मैदा, सूजी, नमक, अजवायन और घी डालकर अच्छे से मिलाएं।
2. थोड़ाथोड़ा पानी डालकर टाइट आटा गूथ लें।
3. लोई लेकर बेलें और कांटे की मदद से डिजाइन दें।
4. धीमी आंच पर कुरकुरी होने तक तलें।
डिजाइन टिप: बेलने के बाद चाकू या फोर्क से हल्के कट्स दें, जिससे सुंदर पैटर्न बने।
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3. गुजराती चकली (मुरुक्कू)
सामग्री:
2 कप चावल का आटा
½ कप बेसन
1 टीस्पून तिल
1 टीस्पून नमक
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
2 टेबलस्पून घी
पानी (गूथने के लिए)
तेल (तलने के लिए)
होली के टॉप 5 चिप्स,स्नैक्स बनाने की विधि:
1. सबसे पहले सभी सामग्री को मिलाकर नरम आटा गूथ लें।
2. चकली मेकर में आटा डालें और गोलगोल चकली बना लें।
3. गरम तेल में सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें।
डिजाइन टिप: चकली मेकर से अलगअलग शेप के नोजल लगाकर डिजाइनर चकली बनाएं।
4. नमकपारे / शक्करपारे
सामग्री:
2 कप मैदा
2 टेबलस्पून घी
½ टीस्पून नमक (नमकपारे के लिए)
½ कप चीनी (शक्करपारे के लिए)
पानी (गूथने के लिए)
तेल (तलने के लिए)
बनाने की विधि:
1. आप पहले मैदा में घी और नमक डालकर टाइट आटा गूथ लें।
2. बेलकर छोटेछोटे डायमंड शेप में काट लें।
3. गरम तेल में हल्का सुनहरा होने तक तल लें।
4. शक्करपारे के लिए, चीनी और पानी की चाशनी बनाएं और तले हुए टुकड़ों में मिलाएं।
डिजाइन टिप: चाकू से अलग अलग शेप में काटकर सुंदर लुक दें।
5. साबूदाना पापड़
सामग्री:
1 कप साबूदाना
4 कप पानी
1 टीस्पून नमक
½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर
बनाने की विधि:
1. आप साबूदाना को रातभर भिगोकर रख दें।
2. पानी और नमक के साथ धीमी आंच पर पकाएं जब तक गाढ़ा न हो जाए।
3. गाढ़े मिश्रण को चिकनी थाली या प्लास्टिक शीट पर गोलगोल आकार में फैलाएं।
4. धूप में 23 दिन सुखाएं और फिर तेल में तलकर खाएं।
डिजाइन टिप: चम्मच से ड्रॉप करके छोटे छोटे फूल जैसे डिजाइन बनाएं।
निष्कर्ष
होली का त्योहार प्यार, अपनापन और भाईचारे का संदेश देता है। इन आसान और टेस्टी स्नैक्स को बनाकर अपने परिवार और दोस्तों के साथ त्योहार की मिठास को और बढ़ाएं। इन चिप्स और स्नैक्स को बनाना न सिर्फ आसान है, बल्कि इनके डिजाइन से आप अपने होली स्नैक्स को और आकर्षक बना सकते हैं।