मुंबई के 5 सबसे फेमस इंटरनेशनल वेज फूड रेस्टोरेंट्स और उनके स्वादिष्ट डिशेज
Mumbai Famous Veg International Restaurant Foods: मुंबई, भारत का एक ऐसा शहर है, जहाँ हर कोने में हर प्रकार के स्वाद की झलक मिलती है। खासकर इंटरनेशनल वेज फूड (vegetarian food) के शौकिनों के लिए, मुंबई में कुछ बेहतरीन रेस्टोरेंट्स हैं, जो न सिर्फ स्वाद में अनोखे हैं, बल्कि यहां की साफसफाई और हाइजीन भी बहुत उत्तम है। यदि आप एक वेजिटेरियन हैं और मुंबई में इंटरनेशनल वेज फूड का स्वाद लेना चाहते हैं, तो ये रेस्टोरेंट्स आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं। इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे मुंबई के पांच ऐसे इंटरनेशनल वेज फूड रेस्टोरेंट्स के बारे में, जहां के वेज डिशेज़ बहुत ही फेमस हैं और इनकी रेटिंग भी बहुत अच्छी है।
Table of Contents
1. बोन्गो जिओ (Bongio)
पता: Ground Floor, Dhanraj Mahal, C.S.T Road, Colaba, Mumbai.
वेज डिशेस:
बोन्गो जिओ के बारे में बात करते हुए, यहां आपको बेहतरीन इटालियन, फ्रेंच, और मेक्सिकन वेज फूड मिलेंगे। यह रेस्टोरेंट एक शानदार डाइनिंग अनुभव प्रदान करता है। इस रेस्टोरेंट का प्रमुख वेज डिश है ‘स्पेगेटी ऐग्लियो ओलियो’। इसका स्वाद इतना खास है कि यह हर किसी की पसंद बन गया है।
स्पेगेटी ऐग्लियो ओलियो रेसिपी:
सामग्री: स्पेगेटी पास्ता, लहसुन, ऑलिव ऑयल, लाल मिर्च, परमेसन चीज़ और ताजे जड़ीबूटियाँ।
विधी: पास्ता को उबाल कर, उसमें ऑलिव ऑयल, लहसुन और जड़ीबूटियाँ डालकर मिक्स करें। अंत में, परमेसन चीज़ और लाल मिर्च डालकर सर्व करें।
प्राइस: ₹500 ₹800 (एक प्लेट, 2 लोगों के लिए)
सेलिब्रिटी विजिट: शाहरुख़ ख़ान और दीपिका पादुकोण।
2. वेज पिज्जा बिस्त्रो (Veg Pizza Bistro)
पता: Pali Hill, Bandra, Mumbai.
वेज डिशेस:
यह रेस्टोरेंट खासतौर पर पिज्जा के लिए जाना जाता है। यहाँ का ‘पनीर टिक्का पिज्जा’ बहुत ही फेमस है, जो एकदम इंडियन और इटालियन फ्लेवर का बेहतरीन मेल है।
पनीर टिक्का पिज्जा रेसिपी:
सामग्री: पिज्जा बेस, पनीर टिक्का, पिज्जा सॉस, शिमला मिर्च, टमाटर, और मोज़ेरेला चीज़।
विधी: पनीर टिक्का को पिज्जा बेस पर फैलाकर, ऊपर से सॉस, शिमला मिर्च, और मोज़ेरेला चीज़ डालकर बेक करें।
प्राइस: ₹700 ₹1000 (एक प्लेट पिज्जा, 2 लोगों के लिए)
सेलिब्रिटी विजिट: करीना कपूर और रानी मुखर्जी।
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3. टाइगर मामा (Tiger Mama)
वेज डिशेस:
यह रेस्टोरेंट एशियाई (चाइनीज और थाई) वेज फूड के लिए फेमस है। यहां का ‘वेज मॉमोस’ बेहद लोकप्रिय है और हर वेजिटेरियन को यह जरूर ट्राई करना चाहिए।
वेज मॉमोस रेसिपी:
सामग्री: स्टीम्ड डंपलिंग डो (मॉमोस के लिए), गाजर, गोभी, हरी मिर्च, सोया सॉस।
विधी: सभी सब्जियों को बारीक काटकर, डंपलिंग डो में भरकर स्टीम करें। इसे सोया सॉस के साथ सर्व करें।
प्राइस: ₹300 ₹500 (1 प्लेट, 2 लोगों के लिए)
सेलिब्रिटी विजिट: रणवीर सिंह और आलिया भट्ट।
4. लैटिनो किचन (Latino Kitchen)
पता: Juhu, Mumbai.
वेज डिशेस:
यह रेस्टोरेंट खासतौर पर लैटिन अमेरिकन वेज फूड्स के लिए जाना जाता है। यहां के ‘वेज टैकोस’ बेहद लोकप्रिय हैं और ये खाने में स्वादिष्ट और हेल्दी होते हैं।
वेज टैकोस रेसिपी:
सामग्री: टॉर्टिला, ताजे सलाद, काले बीन्स, एवोकाडो, और हरी सॉस।
विधी: टॉर्टिला पर काले बीन्स, एवोकाडो, सलाद और सॉस भरकर सर्व करें।
प्राइस: ₹450 ₹650 (एक प्लेट, 2 लोगों के लिए)
सेलिब्रिटी विजिट: विराट कोहली और अनुष्का शर्मा।
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5. ब्लैक डॉग बिस्टरो (Black Dog Bistro)
पता: Colaba, Mumbai.
वेज डिशेस:
ब्लैक डॉग बिस्टरो अपने यूएसए और फ्रेंच वेज फूड के लिए बहुत प्रसिद्ध है। यहां का ‘चीज़ बर्गर’ और ‘वेज़ नाचोस’ बहुत ही लोकप्रिय हैं। यह बिस्टरो अपने डिशेज़ को एक नए अंदाज में परोसता है, जो हर किसी को भाता है।
चीज़ बर्गर रेसिपी:
सामग्री: बर्गर बन्स, पनीर पैटी, मोज़ेरेला चीज़, सलाद, और सॉस।
विधी: बर्गर बन्स में पनीर पैटी, मोज़ेरेला चीज़, सलाद और सॉस भरकर गरम करके सर्व करें।
प्राइस: ₹600 ₹800 (एक प्लेट, 2 लोगों के लिए)
सेलिब्रिटी विजिट: अमिताभ बच्चन और सलमान खान।
निष्कर्ष:
मुंबई के ये पांच इंटरनेशनल वेज फूड रेस्टोरेंट्स न सिर्फ वेजिटेरियन खाने के शौकिनों के लिए आदर्श स्थान हैं, बल्कि इनकी स्वादिष्ट डिशेज़ और हाईजीनिक वातावरण भी इनकी खासियत है। ये रेस्टोरेंट्स न केवल मुंबई के स्थानीय लोगों के बीच पॉपुलर हैं, बल्कि कई सेलेब्रिटीज भी इन रेस्टोरेंट्स को विजिट करते हैं। तो अगली बार जब आप मुंबई आएं, तो इन रेस्टोरेंट्स को जरूर ट्राई करें और इन स्वादिष्ट वेज फूड्स का आनंद लें।